Beijing Dumpling

Beijing Dumpling  (Lisle Street) | 中国菜

对于中国人来说，饺子是最能代表故乡的食物。中国城的 Beijing Dumpling 用一碗碗手工现做水饺充实了游子们的辘辘饥肠，也慰藉了他们的思乡之情。

在 Beijing Dumpling，汤饺和煎饺应有尽有，饺子馅原料也包括了海鲜、菜肉，香辣鸡肉和素菜等多种选择。在外国人眼里，只要是面皮包裹着馅的面食都叫饺子。因此，在菜单上的饺子分类下，蟹粉和鸡肉等不同口味的小笼包也许会有些出乎你的意料。但在 Beijing Dumpling，无论是你点的是饺子还是包子，全都皮薄馅大，用料扎实，新鲜十足。

在 Beijing Dumpling 的橱窗边，厨师们舞动着灵巧的手指，一个个雪白诱人的饺子接连跃上案板，跳进锅里，再整整齐齐地站上食客们的餐盘。吃饺子，享受的不仅仅是一道经典中华美食，更是全世界华人祖祖辈辈的情感羁绊。